“Jeg tænkte, at chips er et ret simpelt produkt: En kartoffel i skiver, der er stegt i noget olie og så med noget krydderi på. Det kan da ikke være så svært, det må være nemt nok” siger Rasmus og understreger: “Og dét er det ikke”. 

Der har været utallige fejlslagne og udtrukne samtaler og flere måneders søgen efter chipsproducenter, der kunne producere premium, kettle cooked chips, samt måneders udvikling af de perfekte krydderier. Til sidst fandt Rasmus endelig en produktionspartner på tværs af broen i Sverige, som var med på idéen og i virkeligheden det perfekte match.

“Så var dén proces ligesom i gang, og så har jeg jo også min emballage, som jeg har brugt over et halvt år på at få til at spille,” fortæller Rasmus, der, i samarbejde med Peter Odefey fra Packwise, er nået frem til et ret unikt og anderledes emballagedesign. 

“Peter fra Packwise har været på fra dag ét og bistået de ting, jeg drømte om," fortæller Rasmus, hvis drøm helt fra starten var at lave en æske-emballage, der ikke kun beskytter chipsene, men ligeledes fungerer som serveringsbakke og samtidig skaber et unikt udtryk.

Æskerne er lavet af FSC-certificeret ressourcer og er altså både funktionelle og genanvendelig. Men hæng lige i, for det er ikke det eneste gode ved dem.

Kreative samarbejder og artworks

Som du nok kan se, er ingen af æskerne ens. Og det er der en helt særlig grund til. 

“Helt fra starten har det været tanken at lave collabs med rigtige kunstnere og designere, der kan lave nogle vilde og fede artworks til emballagen," fortæller Rasmus og nævner, at for hver smag vil artworks ligeledes køre i rotation, så kunden kan se nye kreationer i løbet af året, selvom det er den samme smagsvariant, man køber. De kreative samarbejder er en del af Generation Snacks DNA, men også en god måde at hjælpe hinanden på.

“Hvert udtryk på hver æske er skabt af kreative, internationale kunstnere med det formål at fremvise deres unikke styles. Hele collab-tanken handler om at hjælpe hinanden og bruge hinandens platforme til at skabe noget larm,” fortæller Rasmus, der har dedikeret en del plads på både emballagen og på websitet til at hylde hver kunstner.

Og apropos website, som du i øvrigt kan tjekke ud lige her, så har Rasmus, i sin målrettede jagt på den perfekt krydrede chips, samtidig arbejdet på at opbygge den webshop, hvorfra chipsene skal sælges.

“Det bedste er, at der er en mening med det, man laver. Der er en potentiel gulerod, man jagter - og det kan være den bliver stor, eller måske forsvinder helt igen, men bare dét faktum, at der er en,” siger Rasmus.

“Det er fedt at arbejde for noget, man selv tror på. Men det er skide svært, og hvis det var let, så var der mange flere, der havde gjort det.”

“Du skal selv lave alle de kedelige ting, du ikke gider og er dårlig til. Og så kan det vise sig, at din idé i sidste ende bare er nada, og så har du brugt din tid og penge på ingenting,” siger han og understreger, at det selvfølgelig er den risiko, man løber, når man starter noget op fra bunden og skal ud på markedet og konkurrere med alle de andre store brands.

Hvordan ser fremtiden ud for Generation Snack, og hvad er drømmen?

“Jeg håber og tror, den ser lys ud,” siger Rasmus, der har ambitioner om at lave den bedste snacking oplevelse “in the world”.

“Først og fremmest vil vi gerne etablere os i Danmark og have en plads på hylderne - og at Generation Snack bliver et brand, der er everyday knowledge for danskerne,” siger Rasmus.

“Og så ville det være en syg kompliment, hvis bakke-konceptet bliver kopieret. Så har man på en måde defineret en ny emballage-kategori i chips” smiler Rasmus, der også håber på at blive folks førstevalg i chips. 

“Jeg skal lave de bedste chips, som folk helst vil have - ikke dem, de køber, fordi der ikke lige var andet,” afslutter han.

Chipsene fås i 3 forskellige smagsvarianter: Exotic Salt, Golden Sour Cream & Onion og Juicy Barbeque og er tilgængelige nu på generationsnack.com